About زعفران فاخر
About زعفران فاخر
Blog Article
زعفران بوشال هو المياسم الحمراء من الزعفران الذي يكون في نهايتها اللون الأصفر من الزعفران المتصل به.
محفوظ في علب معدنية حتى تحافظ على خصائص الزعفران الطبيعية.
طعم بو زعفران مهمه که وقتی حل می‌کنی با چای و نوش جان می‌کنی یکطمع مخصوصی زعفران داره و حال میاره
دررابطه‌با این موضوع باید گفت که بیشتر افراد در زمان خرید قادر به تشخیص زعفران اصل از تقلبی نیستند و درنهایت نوع تقلبی آن را خریداری می‌کنند.
يفضل استخدامه بعد طحنه بشكل مباشر لأجل الحصول على نكهة قوية.
وهو على أنواع مختلفة؛ ومن أنواعه زعفران بوشال وزعفران أبو شيبة، وقد يخفى على بعض الناس معرفتهما والتمييز بينهما. لذلك لابد من التعرف على زعفران أبو شيبة و زعفران بوشال، وبيان مواصفاتهما وخصائصهما واستخداماتهما ليتبين الفرق بينهما.
دهن عود تراد والذي يرتبط إسمه بإسم المنطقة التي يأتي منها وهي منطقة تراد في تايلاند ولذلك يسمى دهن عـود تراد،
إذا تمَّ وضعُ الزعفرانِ في الماء البارد، وأصبح لون الماء أصفر مائلاً للون البرتقالي ورفعت الزعفران من الماء وبقيَ لونهُ كما هوَ فهو زعفرانٌ أصليّ، أمّا إذا ذهب اللون فهو مزيّف.
يمكنه تحويل الحلويات البسيطة إلى تحف فنية ذات مذاق لا يُقاوم، مثل الكنافة، المهلبية، والبسبوسة.
زعفران خوب در تماس با آب داغ، رنگ قرمز مایل به نارنجی و زرد ایجاد میکند و با گذشت زمان به همان رنگ اولیه باقی می ماند در صورتی که زعفران تقلبی رنگ قرمز تیره تولید میکند و پس از مدتی رنگ اولیه خود را از دست میدهد.
یکی دیگر از روش‌هایی که برای تشخیص زعفران تقلبی از اصل وجود دارد، بوی زعفران است. معمولا نمونه‌های اصلی بوی تندی دارند و زمانی که چیده می‌شوند و درون ظرف قرار می‌گیرند، به‌محض باز شدن درب ظرف بوی تند و عطر آن here در فضا می‌پیچید.
تعزيز نكهة الحلويات : استخدموا زعفران سوبر نقيل من توابل لإضافة لمسة فريدة إلى حلوياتكم.
يُطلق عليه زعفران (بوشيبة)، وهو اسم يطلق على نوع الزعفران الذي يتم استخراجه من ميسم الزعفران كاملًا من الرأس حتى الجذر بألوانه الثلاثة الأحمر والأصفر والأبيض.
نضمن لك تقديم أجود أنواع الزعفران، مطابقة لمعايير الجودة العالمية،
Report this page